Important Notice: Our web hosting provider recently started charging us for additional visits, which was unexpected. In response, we're seeking donations. Depending on the situation, we may explore different monetization options for our Community and Expert Contributors. It's crucial to provide more returns for their expertise and offer more Expert Validated Answers or AI Validated Answers. Learn more about our hosting issue here.

Waarom deden de Kombucha thee gegist voor 14 dag smaak evenals azijn?

April 26, 2017dag deden evenals gegist Kombucha smaak thee voor Waarom

0

Posted

Waarom deden de Kombucha thee gegist voor 14 dag smaak evenals azijn?

1 Answer

0

Posted

Michael R. Roussin, directeur of de Kombucha consument Research groep replied: ” de initialen stadium of de gisting is jegens gezet glucose en fructose into oplossing. Dit is volbracht bij gespleten de sucrose. De glucose is quickly oxidized into variety of zuur en de fructose into variety of alcohol. De achterblijvend fructose niveau, along mede de balance of de gluconic zuur over de acidic zuur niveau gaf de Kombucha hetis flavor. Als je gelaten het gegist tot de azijn- zuur niveau is in excessen of de gluconic zuur niveau het will smaak evenals azijn. 1 de ander hand, terwijl de gluconic zuur niveau exceeds de melk- zuur niveau, de flavor of de fructose is overheersend, en smaak evenals appel cider.