Wat is Kombucha thee?
In zijn boek, ” Kombucha, Manchurian thee paddestoel, de essentieel gids,” Christopher Hobbs definieerde Kombucha thee als gevolgd: ” Kombucha thee is traditioneel gegist mondkost, en hetis gezondheden effect are allicht best begreep in dat context. “Gekweekt” mondkost are mondkost dat gehad sommige kind of bacteriën, zwam, or ander organisme gegroeid aan or in hen hetwelk enhance de mondkost flavor, verteerbaarheid, or voedings- waarde, as well as handelde als bewarend. Voorbeeld of gekweekt mondkost, ( en dronk), traditioneel at in europa, de middellandsezee areaal, en/ or de middelst oosten bevat yogurt, sauerkraut, kefir, olijf, tafelzuur, en of course bier, wijn, azijn, kaas, hutten kaas, en karnemelk. Gekweekt mondkost traditioneel at in bepaald deel of Asia bevat allerlei soy saus, shoyu or tamari, tempeh, mochi, amasake, en kimchee, as well as bier en wijn.
